不知不覺,真的是不知不覺,才一晃眼的工夫,麥子就成熟了,麥收的季節到了。
老話說,蠶死一時,麥熟一晌,真的是這樣。
農曆四五月的天,一場乾熱風吹過,毒辣辣的太陽照着,昨天還泛着青黃顏色的小麥,只一夜的工夫,今天竟然全都變黃了,中午還有些夾生的麥穗,下午就干剌剌地焦熟透了,真是不可思議。
含着麥香的熏風吹過,熟了的小麥彎腰抬頭此起彼伏地舞蹈起來,站在麥田邊,能聽得見麥穗互相觸碰時發出的沙沙沙沙的聲音,似乎在有節奏有韻律地吟唱,來歡慶豐收的來臨。
今年的小麥不錯,看着就喜人。麥稈高高壯壯結結實實的,麥穗高高地直直地驕傲地昂起頭來。
拽下一個麥穗,兩手搓碾一番,伸開手,「呼」地吹一下,把搓下的麥粒殼吹落,手心裏就滿是飽盈盈肥牛牛的麥粒了,像嬰兒肉嘟嘟的小手,又像嬰兒肥嘟嘟的臉蛋兒摸着撫着都那麼招人喜愛。
小麥的收割是要掌握時候的,割早了,麥粒沒有熟透,你得在地里攤曬着,等曬乾了才能捆紮成一捆一捆的,否則拉到麥場垛起來容易霉爛,並且曬乾的麥粒癟秕,不飽滿圓實,也會減產。
割晚了,麥粒已經完全熟透,風刮的時候,麥穗與麥穗之間就會摩擦碰撞,麥粒的殼就會開裂,麥粒就會一粒粒地掉在地上,再加上收割的時候麥穗的摩擦碰撞以及人為的原因,麥粒就掉的更多了。你可別小看這掉在地上的一粒粒小麥,它會使小麥減產不老少呢。
小麥在八九成熟的時候收割最好,這時割下來,曬一晌。
然後用草腰(一種用浸泡軟的稻桿或谷桿或其他別的植物類東西編成的小繩子,用來把收割下來的小麥捆紮成捆。)把小麥捆紮成捆拉到麥場垛起來。
等到種下了玉米、辣椒等需要及時播種的莊稼後,這才騰出手來把垛起來的小麥一捆捆解開草腰,攤曬在麥場上。
等曬的差不多了,就用後面帶一個滾子的拖拉機對麥子進行碾壓,沒有拖拉機的用戶,則會用馬驢之類的牲口拉一個滾子碾壓,如果家裡有脫粒機,則不需要攤曬和碾壓這些步驟,就省事多了。
沒有經歷過那個時代的人是體會不到小麥收割有多辛苦的,頂着毒花花的太陽,累得腰酸腿疼,熱汗直流,麥芒扎得人手上胳膊上一片一片的傷痕,太陽一照,生疼,往往收割完一塊麥田,腰就直不起來了。收割是辛苦的,但收穫的果實卻是那樣香甜。
到了,麥收的季節到了,豐收的季節到了,人們開始為豐收準備起來:漂洗裝小麥的袋子,清掃盛小麥的大缸或糧食囤。
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