第二十六章 兩個女孩子（1 / 2）

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栗子餅入口的第一個感覺就是軟，剛剛出爐的栗子餅，在口感上個冷下來的栗子餅區別很大。

熱的栗子餅口感更軟一些，而冷的栗子餅口感偏硬。

其實大多數面點都差不多是這樣。

軟糯的口感，讓高典幾乎一瞬間就喜歡上了。舌頭輕輕一抿，栗子餅幾乎就變成了渣，這一瞬間，板栗的香味瞬間爆發，充斥着整個口腔。

就好像是有一群板栗精靈在口腔里跳舞一般。

板栗的味道很濃，高典能夠很明顯的吃到板栗的味道，可是卻吃不到板栗。

熱乎的栗子餅，甜味稍稍偏淡一些，然而這種甜度卻剛剛符合高典的口味，再甜一些就會感覺到膩。

這樣好吃的栗子餅，高典一口氣吃了三個，還有些意猶未盡，不過肚子卻吃不下了。

他才吃了午飯沒多久，吃不了太多的東西。

「老闆，你這栗子餅很好吃啊。」高典毫不吝嗇的稱讚一句。

攤主聞言，臉上露出自豪的笑容。

「不瞞你說，我這栗子餅只要吃過的人，都說好吃。」

「是嗎？」高典笑着問到。

「那可不，我這栗子餅的板栗可是我精挑細選的，是上好的板栗。用的可不是市面上那種板栗粉，那種板栗粉是加了一些其它東西的，做出來的味道沒有這個濃。」攤主說到。

高典聞言，點點頭。

他知道，原材料的選擇很重要，他對攤主的這種態度還是很佩服的。

要知道，新鮮的板栗來做栗子餅可是很麻煩的，而且價格上也要貴上許多。新鮮的板栗需要去殼，然後還要去皮，處理乾淨之後，還要把板栗給蒸熟，最後壓成泥。

板栗的殼很堅硬，皮又緊緊粘貼在肉上。去殼去皮這兩步，就要花費不短時間。

而板栗粉就要方便快捷得多，不用去殼去皮，甚至都不需要蒸煮壓泥，只需要在和面的時候加入一些板栗粉，就可以做出栗子餅了。

當然，如同攤主所言，用板栗粉做出來的栗子餅的板栗味道沒有這麼濃。

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