滿桌子的人都有點震驚,這楚天怎麼咬了一口,就能把整個製作過程說出來?
叔母顯然不相信,以為楚天在胡說八道,博三叔公的好感,哼了一聲,說:「是神是鬼都如你說,欺負我們不懂而已。」接着想要殺殺楚天的威風,叫過一個服務生,說:「小夥子,麻煩叫下廚師,做的飯菜實在好吃,我們想要當面感激他一下。」
服務員會意地一笑,點頭離去,因為廚師的手藝太好,所以經常有人這樣當面感謝,也就習慣為常,何況現在也不忙了。
片刻之後,廚師挺着肚子過來了,叔母的臉如三月春風,笑着說:「師傅,你手藝太好了,能否告訴我們怎麼製作啊。」
廚師謙遜地擺擺手,說:「哪裡,哪裡,讓大家笑話了。」
廚師剛想開口,叔母插口道:「師傅,剛好我這裏有個人也懂點廚藝,你讓他先說說,看他說得準不準再指導。」
廚師驚奇地看着叔母,不過覺得有點意思,於是點頭答應,叔母對楚天說:「來吧,奇才,把其他佳肴試試,讓三叔公見見你的才華,有師傅可以評判。」
三叔公眼睛一皺,覺得欣欣的母親有點過了,但也想看看楚天是否精通美食,也就不阻止了。
楚天微微一笑,夾起竹蓀八寶,咬了一口,說:「這竹蓀八寶選用的都是上好的野生菌,杏鮑菇、百靈菇、鮮茶樹菇等共八種菇切小丁炒熟,釀入八條竹蓀里扣在小碗中蒸,將菌菇的香味逼出,再融入竹蓀,所以異常鮮美。」
所有的人都看着廚師,等他做出評判,誰知道廚師沒有評判,而是指着名為「絲雨孤雲」的菜肴,說:「這位小兄弟,你嘗嘗這個。」
楚天輕輕夾起,細細品嘗,然後淡淡地說:「把粉絲放入碗底放上素肉絲、冬菇絲等蒸5分鐘後扣於盤中,再淋上玻璃芡,就是這麼簡單的粉絲,卻也沒少了鮮香。」
叔母按捺不住,說:「師傅,他說的是不是錯的?」
廚師沒有理睬她,指着腐皮鮮糯卷,興奮地說:「試試這個。」
楚天咬了一半,在嘴裏細細地回味,眼裡流露出笑意:「將豆腐泥放入素腸調味成餡,鮮油皮沾上糯米,放上餡後蓋起,炸成金黃後改刀,沾上芝麻花生碎末,再淋上番茄汁,一口咬下去,糯香將一切浮躁蓋過。」
這次沒有人再問廚師了,因為他的表情已經說明了楚天說的都是對的,三叔公的臉上露出幾分笑意,楚天這孩子果然是個奇才。
廚師還不死心,說:「小兄弟,你只要能說出這個羹,這頓飯我請了。」廚師指着熬成的翡翠燕菜羹,這個難度顯然是高很多。
楚天舀了一口,送入口中,片刻之後,笑着說:「廚師,真是不好意思,這頓飯要你破費了,翡翠燕菜羹融會了蓮子、雪耳、蘆薈等所有美容滋補之涼物,小火炖上半個時辰,入口滑爽,怡人心肺。」
廚師高興地走動起來,對叔母說:「這孩子真是奇才,全部答對了,我做廚師那麼久,還沒見過那麼有天分的食客,小兄弟,這是我名片,改天有空來品嘗品嘗我的廚藝,我全部免費,遇見知己真是不容易。」廚師然後叫個服務生說:「他們這頓記我賬上,我請了。」說完,拍拍楚天的肩膀就進廚房了。
叔父叔母還有楚欣欣的臉色都很難看,本意為難楚天,卻讓楚天出了風頭。
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