路易斯·巴斯德：近代微生物學的奠基人

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路易斯·巴斯德：近代微生物學的奠基人

路易斯·巴斯德，法國微生物學家、化學家，近代微生物學的奠基人。

巴斯德於1822年出生於法國侏羅省多爾市的一個普通家庭，父親是一位製革匠。小時候的巴斯德無論是才華還是長相，都不出眾，甚至很平庸，但是他學習非常努力。雖然缺乏良好的家庭環境，但他還是創造一切條件來學習。父親對兒子的學習既不鼓勵，也不反對，根本幫不了他什麼忙。經過長期的努力，21歲時，巴斯德終於跨入了法國巴黎高等師範大學的大門。三年的大學生活中，巴斯德保持了過去刻苦學習的傳統，從不滿足，不知疲倦地用知識充實着自己的大腦。

巴斯德在大學學習的是化學，但他對微生物學同樣有着濃厚的興趣，喜歡用顯微鏡觀察細小的動植物。

地球上的各種生物到底是從哪兒來的呢？世界上最新的生命又是怎麼產生的呢？對於兩個問題的回答，當時有兩種截然不同的觀點：一種觀點是「自然發生說」，認為生命是從無生物直接、迅速地產生的；第二種觀點是「胚種說」，認為世界上的一切生命都是由胚種產生的。兩種觀點的代表人物互不相讓，但無論哪一派都拿不出有力的證據來駁斥對方的觀點。

1858年，巴斯德開始進行生命自生問題的研究，到1860年已經取得了一定的成就。1860年，法國科學院向全國懸賞，徵求對生物起源問題的解答。巴斯德以出色的實驗證明了「自然發生說」的不正確性，最後因此而獲獎。

1860年9月20日，巴斯德在阿爾卑斯山上進行生命起源的實驗。他隨身攜帶了許多盛有肉湯的尖頭玻璃瓶。在山腳下，他打開了20個玻璃瓶的蓋子，過幾分鐘之後再蓋上蓋子，然後再把口子封上，並在瓶子上標明當時所處的海拔高度和打開蓋子的時間；在850米的山腰與2000米的山頂上他也如法炮製，各打開20個玻璃瓶的蓋子，然後再蓋上封好，標明高度和時間。

回到實驗室，巴斯德打開這60瓶肉湯逐一進行檢查化驗。他發現，在山腳下打開蓋子的20瓶肉湯有8瓶變質了；在850米處打開蓋子的20瓶肉湯有5瓶變質了；而在2000米處打開蓋子的20瓶中，只有一瓶變了質。

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