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薯番茄
馬鈴薯,又名馬鈴薯、山藥蛋、洋芋。它的塊莖是可食部分,既可當糧食,又可作蔬菜。西紅柿,又名番茄,漿果可生熟兩吃,營養豐富。它們雖然在植物分類學上都屬茄科,但無法雜交獲得雜交品種。
生物學家採用細胞工程的技術,將它們的細胞進行融合,得到了馬鈴薯和番茄的雜種細胞,對其進行培養。結果奇蹟出現了,具有雙親遺傳特性的新種產生了。這就是在1978年由德國科學家梅羅帕斯博士培育出來的「薯番茄」。
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