應用工業微生物的優越性
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應用工業微生物的優越性
這裏說的工業微生物，是指在工業生產中作為生產者的微生物。這類工業微生物種類相當多，形成一支不可多得的生力軍。例如，放線菌、細菌、真菌等能生產５５００多種抗生素，其中有４０００多種是由放線菌產生的。可見，工業微生物是一支龐大的隊伍了。
為什麼科學家對微生物在工業上的應用這麼感興趣呢？不論是微生物學家，還是化工專家，他們看中的是應用工業微生物進行生產有許多優越性。這些優越性主要表現在：
首先，微生物能在常溫常壓下進行各種生物化學反應。即使在發酵罐中，也不會出現爆炸。這就大大避免了在生產過程中的事故。
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