蛋白質會讓人中毒
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《化學知識篇(下)》轉載請註明來源：繁體小說網ftxs.net
蛋白質會讓人中毒
世界上形形色色的生物體，都是由蛋白質構成的。人的血液、肌肉、內臟，甚至皮膚、指甲、頭髮，都含有蛋白質。人體必須每天攝取一定數量的蛋白質，全身的細胞才能正常活動，假如缺少蛋白質，就會體弱多病，容易衰老，甚至影響壽命。
在人類的食物中，像豆製品、瘦豬肉、雞蛋、魚、蝦等，都含有比較多的蛋白質，是很好的營養食品。但並不是吃蛋白質越多越好。尤其是一些病人，多吃含高蛋白的甲魚、海參、老母雞等，反而不利恢復健康。
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