鐵朊對人體的作用
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鐵朊對人體的作用
空氣中的氧氣和水分遇到鐵，就會進行氧化還原反應，使鐵生鏽。人體里也有氧和水，為什麼身體中的鐵不會生鏽呢？
鐵在人體內含量極微，作用很大。一個成年人體內約含鐵3克，相當於一枚小釘子的重量。它是構成血紅蛋白（肌紅蛋白、細胞色素）的主要成分，一直被緊箍在血紅蛋白里，使紅血球細胞可以把氧從人的肺部帶到身體其他各個部位去。人體內的鐵原子受到血紅蛋白的保護，會與氧發生反應而生鏽。
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