第30章 生意（1 / 2）

一個賣雜糧煎餅的大姐給我們介紹了一個能買到煎餅機的地方，是一個在大學城南邊山邊上的舊貨市場。我和大齊坐車過去，很快就找到了賣貨的人，一番討價加威逼，最後用三百塊錢買了一個五成新的煎餅機以及配套的設備，又加了一百買了個推車。

晚上回來趁着菜市場散市東西便宜，我倆採購了明天所需要的食材，回到宿舍樓下，我讓大齊試做了兩個。

他的手法意外地熟練，用他話來說，攤煎餅已經變成一種肌肉記憶了，閉着眼睛都能做。

很快，兩份煎餅出爐。我嘗了一口，味道還真不錯，沒準真能靠這個賺點小錢。

隔天上午，我倆出發開始練攤。

小吃一條街的攤位都租滿了，校門口的售貨小屋幾乎都有人佔了，零星幾個空着的位置也非常偏。我倆繞着大學周圍轉了一圈，最後選擇了學校西角門外的一塊空地。這邊進出的學生不是特別多，但相對的競爭壓力也小，除了幾個買炸串、烤串的，就是賣水果飲料的，並沒有走主食路線的。

選好了地方，立好了簡易的菜單板，剩下的就是等顧客上門了。

快到11點的時候，我們終於等來了第一個客人。大齊負責攤煎餅、裝袋，而我則負責收錢找零，分工明確講求衞生，和旁邊那幾個剛接了錢就用手抓調料的烤串的形成鮮明對比。

臨近12點，西門口的人陸陸續續開始多了起來，但大部分人都是奔着肉串去的。尤其是一個胸前圍着皮圍裙的小子，他滿身油污，蓬頭垢面，看起來髒得不行，可偏偏他的攤位生意最好，那些學生都圍在他的烤串箱子前，發出去的號牌都排到了五十名開外。

那臟小子一次烤二百串，剛烤好一箱就瞬間賣光，而過來買我們煎餅的人卻寥寥無幾。

忙到2點，學生終於散了。我在旁邊一直數着，只一中午的時間，他就賣了二千八百串。假設一串賺五毛，那他一中午就賺了一千四。再看看我們這邊，才可憐巴巴地賣了十份，去了成本，連今天的飯錢都沒賺回來。

大齊倒是挺樂觀的，他說很多學生中午都不吃東西，晚上生意才能好。

我信了他的話，就等着晚上那波。可是到傍晚第二波高峰，我們這邊的生意反而不如中午，一直到天黑，只有兩個人過來買煎餅！在看那烤串的臟小子，晚上竟然又賣出去四千多串！

收攤回去的路上，我跟大齊說：「烤串那小子的生意太火了，人全都奔着肉去的，根本沒人吃煎餅。」

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