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想到就做,又是買玻璃又是買玻璃膠,開始了製作魚缸的準備過程。
東西還沒備齊,麥芽糖就差不多準備完成,榨出汁液,放到鍋上開始熬煮,只等着熬完,出現的就是麥芽糖。
這個倒是很快,隨着大火熬制,麥芽糖中的水分漸漸蒸發,開始變的黏稠。
張勤就調小火候,在那邊慢慢攪拌。
蹲在旁邊的是伊琳娜和囡囡兩個大小美女,眼巴巴的盯着麥芽糖。
裏面正慢慢的出現一個個的氣泡,隨着他的攪動消失。
囡囡饞得直流口水,擦了把口水詢問「叔叔什麼時候好啊?」
「放心快了。」
「這個真的很好吃嗎?」
這是伊琳娜,自從她聽說了是製作麥芽糖,也是十分喜歡,時常查看。
「味道的確不錯,最主最主要的是一種童年懷念,偶爾品嘗一下也不錯。要不然我讓你們嘗嘗?」
兩人瘋狂點頭,張勤就拿了兩根竹籤,插進鍋內粘了點麥芽糖。
麥芽糖熬制的不錯,已然開始拔絲,雖然粘的不多,但有幾根糖絲粘在後面,看起來是那麼誘人。
還沒等涼透,已經被她們奪了過去,伸出舌頭小心舔着那甜味還是非常不錯。
攪着麥芽糖,張勤詢問「怎麼樣,你們是吃麥芽糖,還是要吃麻糖桿。
「都要都要,我都要嘗嘗。」
「行,就讓你們嘗嘗我的手藝。」
張勤將鍋子端下來,等待冷卻。
搬過來一塊瓷磚平鋪在桌上,在上面擺上竹籤子。
然後拿了個勺子,舀了點還沒有冷卻的麥芽糖,慢慢滴在上面。
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