第102章 台灣之行（中）(104)

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20日上午舉行完開幕式，馮墨耕的事情就算大功告成了。按照行前約定，後面的事情是各自安排了。

馮墨耕們自然要拜訪書畫院，包括學校的美術系、藝術系等，舉辦座談會，筆會交流等。

尚濟民們自然要拜訪跟國學有關的單位，包括中央研究院、佛學院、圖書城、大學的漢語、歷史、哲學等專業教育。特別安排了台中的中台禪寺、高雄的佛光山、台南的孔廟園區、文學館，懇丁的國家公園、

鵝鑾鼻燈塔。中間還要去高雄中山大學，還要看看日月潭。之後乘高鐵返回台北，參觀故宮博物院後，遊覽陽明山中山樓，晚上在陽明山溫泉別墅吃飯，返回圓山大酒店住宿，次日從桃園機場乘機返京。

孫鎮濤司長因有事情要辦，而且他都來過多次了，不再隨團行動，說好返回時同乘一個航班，機場見面即可。

蔣綄春也說好不再陪同，交待給旅行社，好好關照即可。說好回台北時到車站接大家。

一路走，一路看，吃住、參訪都很順利。

在高雄中山大學，見到一位穿長衫的教授，是個博導，年紀並不算高，約摸五十歲不到的樣子，會寫詩對聯，書法也有功底。熱情陪同參觀，介紹情況，談了很多。他是搞唐詩現地研究的，多次到大陸考察，出版了專著，也搞些文化服務之類的事情，做得風生水起。

在乘高鐵返台北時，挨着陶硯瓦坐的是一位軍官。兩個人就交談起來。軍官談鋒甚健，問知陶硯瓦也當過兵，就開始興緻勃勃大談自己部隊情況。駐地、番號、訓練內容等等。好在陶硯瓦不是搞情報的，對此興趣不高。見他侃侃而談，就打斷他說：咱倆人雖然都是當兵，但我是共軍，你是國軍。軍官一聽，馬上明白了，說：你是大陸來的？

於是兩人相視而笑。

下車後蔣綄春接上，仍住在圓山大酒店。安頓好，帶着大家去吃牛肉麵。

台北牛肉麵店的數量及密度高居全台第一，彙集了大江南北、各式流派的牛肉麵風味，是台灣獨創一格的代表性美食。

台灣牛肉麵分清炖和紅燒兩大派別。清炖牛肉麵早期由回民在台北市城中區一帶開設，以後發展至全島各地。

1949年民國政府遷台之後，一些退伍老兵在台北市火車站前街道騎樓一帶，開設了多家紅燒牛肉麵店，以紅燒味為主，依型態分為紅燒番茄牛肉麵、紅燒牛肉湯麵和紅燒牛肉乾面等多種。

據說岡山眷村的老兵借鑒吸收成都小吃「小碗紅湯牛肉」，發明了川味紅燒牛肉麵，立刻風行台北，並隨退役老兵播布到台灣各地鄉鎮。岡山是空軍官校所在，因自成都遷來，眷屬多為四川人，用料模仿郫縣豆瓣醬，以辣豆瓣醬為主要調味料。

蔣綄春帶大家吃的牛肉麵，地點在台北開封街口，是由原籍為河南三門峽的退伍老兵開設經營的清真店。店面不大，一進門右手支着一口大鍋，鍋上架着個鐵箅子，鐵箅子上擺着剛出鍋的牛肉，現吃現切。據說牛肉都是當天現宰的黃牛肉，鍋里肉湯微滾，湯里黃油四散，噴香撲鼻。店內大堂里有十幾個桌子，裡間似還有桌椅，數目不祥。蔣綄春招呼大家圍坐在兩個拼在一起的桌子上，就去鍋前鐵箅子上挑牛肉。

鍋台裏面站着一位頭戴白帽子的老者，約摸80來歲，聽口音是大陸人。這引起陶硯瓦的好奇，就走過去站在旁邊觀看。

蔣綄春點了肉和面，就回座位上去和尚濟民、岳順祥周旋。陶硯瓦就走到老者面前，說：老伯是哪裡人？

老伯說：是河南陝縣人。

陶硯瓦問：大陸還有親人嗎？常回去嗎？

老伯說：只有侄子、孫子輩的人了，前些年每年都回去，最近年紀大了，倒是也還回去。

陶硯瓦問：這邊的家有不少人吧？

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