靜嫻也是說做就做的性子,之前說了要自己做韭菜盒子,這剛回家,就直接去取了一碗麵粉出來,至於之前說傍晚還要在澆菜的事情?
菜都已經被摘完了,沒什麼可澆,空一次反而更好。
唔,她之前在老媽房間抽屜看到好像有茄子種子,空間已經種過了,還剩那麼一點,乾脆她偷偷拿來試試,外面現在能不能種成,能最好,要是不行,那也沒有關係。
等老媽要種的時候,她在拿空間的出來就行。
估計,老媽看她現在都能獨自種菜了,說不定,開春的時候,種菜的事情,都會直接叫給她來呢!
靜嫻想的很不錯,安媽她就是這麼想的。
雖然以前做過很多次和面,但再來一次,還換了一個小身板,她還是不那麼自信,都是一點一點加水,確定可以了,這才開始揉面。
就跟她之前說的,做這個,她的耐心不是很足,所以,確定面都糅和在一起之後,她就直接不管了,算是開始醒面了。
然後就把麵糰放一邊,開始把韭菜拿出來,空間裏面的菜都沒有蟲子,也不會下雨,濺起菜葉子上面滿是泥,所以還是很乾凈的,不用掰着葉片來洗,直接放盆里過一下水就好了。
韭菜切點細細的,放盆里,然後拿了三個雞蛋過來打散,煎雞蛋她還是很會的,嗯,自認為比老媽還要厲害一丟丟,煎的雞蛋比老媽的多那麼一些。
雞蛋煎好之後,另外一個碗裝着,然後在去擀麵皮,這一次揉的麵糰,她還算是滿意,雖然沒有做到所謂的盆光、手光,但不濕不硬,很有彈性,應該還可以。
搓成長條的面,直接用手揪成麵糰,有大的有小的,看着就很不平均,不過還是那句話,自己吃的,在難看都沒有關係。
擀出來的麵皮,也是有厚的薄的,更是不規則的原形。
等麵皮都好了之後,這才把韭菜跟雞蛋合在一起,加鹽、醬油、胡椒,幾個味精,攪拌攪拌就可以了,加了鹽就要快一點包好,不然韭菜就可能出水,倒時候就包不好了。
把包好的韭菜盒子放在一邊,生活熱鍋,這次用的是大鍋,完全不用擔心放不下,需要一次次來,鍋里刷了油之後,就把韭菜盒子一個個全給攤上面。
這次,她倒是學着她媽的,直接把鍋蓋一概,就讓灶裏面的火星攤餅,反正現在也沒有什麼可做的,完全不怕會耽誤時間,慢工出細活,自然能夠做出美味來。
只是,可千萬別在她還沒有做好的時候,老爸跟老媽就回來了。
按照她的經驗,就算不在外公家裡吃飯,他們也要三四點才會回來,要是留下來吃飯,六七點甚至到晚上八點也有可能的。
這麼一想,覺得也有些不靠譜,於是就又往鍋里加了幾把火。
這樣等着,實在是有些慢啊!
可也沒有辦法,除非真的是拿去油炸,不然就只能老實等着。
而且,油炸的話,她實在是有些不大敢,她包的是個什麼模樣,她自己最清楚了,要是一油炸,溫度高了,餡裏面的水肯定得透過縫隙流出來。
到時候鍋里有水,可就更不好搞了。
搖了搖頭,眼見早上出去的雞都回來了,她便攪和了糠飯餵雞,然後又拿了掃把打掃了一下衞生,謹記三天不能倒垃圾,所以只是把髒東西給掃在一起,就沒有去管了。
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