第6節（1 / 2）

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「一共五斤，四十五個錢。」

趙秀秀摸了摸衣兜，來時徐二娘只說買兩斤好肉，給了她二十五個銅錢，這下買這多如何是好，"巧兒……」

趙巧兒嘿嘿一笑，摸了暗兜拿出了一個小錢袋，裏面不多不少剛好二十個銅錢，合著徐二娘給的前剛剛好。

回去的路上趙秀秀忍不住問道，「巧兒你那裡來的錢？」

「平時省下來的，每次賣魚圓回來，娘都會給我幾個銅錢，我一直沒捨得花，正好這次用上了。」

「娘可真偏心……」趙秀秀好笑的摸了摸趙巧兒，假裝生氣的說道。

「哎呀，姐姐，別生氣，等一會我做了那豬腸飯來給你吃。」趙巧兒想到肥美的溜豬腸，咽着口水說道。

不到一會兩個人回了家，徐二娘見豬肉買的多，看了眼趙巧兒也沒說什麼，只是晚上頭一次在菜里放了點肉末。

幾個孩子就着這菜，連連吃了三大碗飯，趙巧兒摸着圓咕嚕的肚子，暗自想，等開春在想些賺錢門道，一定要過上想吃什麼就吃什麼日子。

趙家有女過年-溜肥腸

第二天，趙巧兒把放在屋外的豬腸子拿了進來，豬肉她還不敢動，因為離過年還有些日子，倒是先可以吃豬腸子解解饞。

趙巧兒昨天清洗豬腸後怕壞掉，因為屋內有火坑，一直都很溫熱，索性就放在了屋外。豬腸子和水凍成了一塊一塊的，必須要先解冰。

「姐，這東西幹什麼用？」趙寶生眨着烏溜溜的眼睛，好奇的問道，他今天沒有去學堂，快過年了，天氣寒冷，劉先生給孩子們放了假。

「吃啊，可好吃了，一會姐就給你做，比燒肉還要香呢。」趙巧兒一邊說一邊忍不住吞着口水，肥腸滑香有嚼勁，她可有日子沒吃了。

忽然她想起沒穿越的時候看的電影，叫「甲方乙方」，有個有錢人天天吃魚肉海鮮，跟葛優說受不了，覺得連自己腸子里都流着油水，讓葛優幫着想辦法，葛優二話不說立即把人送到了山溝，等一個月後去接人，這下可好，那原來油光滿面的人，變得灰頭土臉憔悴不堪不說，據當地村民講他連耗子都沒放過都給吃了，可見是多麼想吃肉。

這雖然是個冷幽默但其實也是婉轉的表達，民以食為天的真理，吃不飽飯的時候，真是什麼都是多餘的，所以她為了這麼點肥腸流口水其實一點也不可恥，趙巧兒自我安慰的想。

豬腸子好吃，但是收拾起來卻一點也不能含糊，昨天已經沖洗了很多遍，依然還是有些味道，趙巧兒索性拿剪子剪開了，這樣味道散發的快，雖然樣子不太好看，只是現在沒有條件，也只能特立獨行了，她拿來米醋，和腸子倒在一起，拚命的揉搓，後又放了點薑絲，直到搓到手都沒勁了，才倒掉醋水，隨後又重新這樣來了一遍，折騰了將近一個時辰，這才聞着沒有味道了，只是家裡的一桶醋已經了去了一半了，也不知道徐二娘知道了會不會生氣，這些日子徐二娘接了給東村王員外家漿洗得活計，白天就出去幹活，晚上才能回來。

趙巧兒找來了秋天特意涼乾的辣椒干，用水洗洗，放到一邊，添了柴火把鍋燒熱了，等水沸騰起來，放了薑絲，一點酒和米醋，把洗好的腸子放了進去，這樣煮了接近半個時辰，用筷子戳一戳，已經爛透了，她撈了出來放到清水裡浸泡。

「姐，我餓了，啥時候可以吃啊。」趙寶生咬着手指，他在屋內看書，只是過了一會就跑來看一次，顯然是很期待的樣子。

趙巧兒擦額擦汗水，這做一次肥腸真不容易，從她開始到現在已經有2個時辰了，大半天的時間就這麼過去了，「寶兒等等，一會就好。」

趙寶生乖巧地點了點頭，可眼睛還是渴望的望着豬腸子的方向，在他眼裡二姐趙巧兒總是能做出一些奇怪的美食，比如那個可口的魚圓，這次不知道又會做出什麼美味來。

趙巧兒看着趙寶生可憐兮兮的樣子不禁心裏發軟，「寶兒乖！」

冬天的夜來的特別快，到了晚上又下起了鵝毛大雪，趙巧兒把做好的肥腸還有醬菜，放到飯桌上，叮嚀着趙寶生慢點吃，這才跑到門外等着徐二娘和趙秀秀。

徐二娘說今天活多就帶了趙秀秀過去，漿洗得活其實就是給大戶人家洗被褥上漿，上漿就相當於現代的漂白，只是漂白水是化學成分，上漿用的是煮熟的米粥，被褥上過漿之後看起來平整，還很保溫。

這大冬天的，又沒有橡皮手套全靠裸手去做，趙巧兒想想還真是心疼，只是為了生計又有什麼辦法呢？不過一會就看到不遠處有兩人影過來，隨着踩雪的咯吱咯吱聲，由遠至近。

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